23949449 10212768466224370 494561378 o

Посета на Музејот на вкусовите и мирисите во Кавадарци

Учениците од средното училиште СОУ Гимназија „Добри Даскалов“- Кавадарци од паралелките III 6 и III 7, економско – правна и трговска струка, кои ги изучуваат предметите Економска Географија од проф. Фердинанд Чејков и Економија од проф. м- р Жанета Делова имаа можност да го посетат Музејот на вкусовите и мирисите во Кавадарци.

Овој Музеј на вкусовите и мирисите претставува посебна атракција во градот и е единствен Музеј од ваков вид во регионот. Во него има изложено 500 експонати, садови и алат кој се користел за подготовка на храната и виното во регионот од неолитот до денес.

23949449 10212768466224370 494561378 o

23960907 10212768466384374 1083247432 o

Со почетоците на винарската визба „Тиквеш“ кон крајот на 19 век се поврзани повеќе угледни семејства од Тиквешијата кои започнувале да создаваат вински подруми во кои се произведуваат квалитетни вина во шишиња на чии етикети јасно се истакнува географското потекло на виното.  Периодот кореспондира со падот на Отоманската ИмперијаПане Велков, трговец, аристократ и земјопоседник, отворил винарска визба на површина од 1200 квадратни метри. Првото споменување на „Тиквеш“ во пишан документ се поврзува токму со овој период, поточно со годината 1885, која се смета и за година кога за прв пат започнува организираното производство и продажба на вино во Македонија.

24008078 10212768467064391 1613509021 o

Како се зголемувала потрошувачката на вино, тие се здружувале и со други фамилии. Во Музејот постојат многу експонати кои служеле за производство на вино од кои еден е и муљачот кој е поклонет од фамилија Гркови од с. Ваташа. За употреба на муљачот биле потребни двајца луѓе, при обработката на грозјето.

Она што е важно овде да се спомне се однесува на првата винарска визба формирана од фамилија Велкови, што значи дека уште во тој дамнешен период било развиено стопанството и трговијата.

24008169 10212768468224420 644867010 o

24093824 10212768467384399 932259004 o